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2021.12.04お知らせ

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アトリエミトンカフェ☕️プレオープン✨

2021.10.11お知らせ

さんかく舎さんにて焼き菓子取り扱いはじまりました🥮

2021.10.09お知らせ

《アトリエミトンの自宅教室はこちら》

《駐車場について》
アパートの1本東側道路の上町田中様駐車場の看板側I・Jの2台分駐車場があります。

ファミリーマートや西部公民館には駐車しないよう、お願いします。

Twitter

アトリエミトン🥮パンスイーツ教室🥖焼き菓子販売Follow

山形市でパンスイーツ教室と焼き菓子販売をしています。安心安全な材料で手づくり🌟焼き菓子販売は256スイーツサークル。マイタウンあさひにコラム&イラスト連載中💕 5月27・28さんかく舎にてミトンカフェhttps://t.co/uXKrtNjx4B BASEにてクッキー缶販売中

【千夜】chihaya/デザイナー🐳@chihayadesign·

ジュークリーム？
わたし19日生まれで
ジュークリーム好きだから
いいけど😆 https://twitter.com/hiro1107taka/status/1527153770538627072

リラックマパパ@hiro1107taka

@monteur_mr_shuu ヤフってみた(^o^)

#シュークリームの日
#毎月19日
スーパー・コンビニなどで
大人気の #牛乳と卵のシュークリームをはじめとしたスイーツを製造販売している #モンテールが制定。
日付は19がシュークリームの語感と似ていることから毎月19日に。
シュークリームをより身近なおやつにすることが目的

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アトリエミトン🥮パンスイーツ教室🥖焼き菓子販売 @ateliermitten·

クイジナートさま〜届いた🌟
昨日先にワッフルプレートが来てくれましたが、これからパニーニ用のパンを焼いて試作します♡

月末のカフェでお出ししたいなと
思っております🥰

やっぱり鉄板は、
バジルトマトモッツァレラ🍅🧀かな？

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everlasting-lightwork @everlasting019·

ツインソウルとツインレイは
格も波長もぜんぜん違う

ツインソウルは浮気もするし
成長途中の魂

ツインレイは究極でガチで一途

レイと出逢ったら自分と向き合ってこれまでの人生をひとつひとつ解決して浄化して行くんだ。前世を含めて。そして本来の自分の生き方を極めて行く

今世で最後の転生なの

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おかはや @ha_ok193·

昨日電話で受けてまさかと思ってびっくりしたけど、、お店のケーキだ、 https://twitter.com/tokioinc_taichi/status/1523610084248780800

国分太一@tokioinc_taichi

社長と言われる回数が増えた
なんかむず痒い　頑張らなきゃ

Reply on Twitter 1523843624932237312 Retweet on Twitter 152384362493223731275 Like on Twitter 15238436249322373121581 Twitter 1523843624932237312

あまねくオーガニック @amaneku_organic·

がんやアレルギーを激増させた「ラウンドアップ」という農薬。世界中で使用禁止になってるのに何故か日本だけ2017年12月に緩和！小麦6倍・蕎麦150倍・胡麻200倍になりました本当にありがとうございます。ラウンドアップはダイオキシン！ベトナム戦争で使われた枯葉剤と同じ成分。もうダメだこの国。

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ateliermitten

きょうは暑いですね😵
29°になるみたい〜💦

いまは28°になってます〜✨
皆さん大丈夫ですか？

ベランダのねこのひたいガーデンの
お花たちには
暑くなる前にお水を
あげました。

お花たちはすくすくと
元気です☺️

暑くなって来たので、
今週末28（土）・29日（日）の
さんかく舎 @sankaku_sha
にっこりマルシェには
冷たいものもお持ちしたいと
思います♪

ひとつは
アトリエミトンオリジナルコーヒーを使用しました
コーヒーゼリー☕️

アイスでもホットでも
酸味のないスッキリした味わいの
オリジナルブレンドコーヒーなので、
コーヒーゼリーも
なかなかいい感じですよ😉

ほどよいぷるぷる♡

こちらは試作ですが、
2層にしようかな？

砂糖は沖縄の黒糖を使い、
カルシウム/カリウム
マグネシウム豊富で
コクのあるゼリーに♡

今回からミトンカフェは
イートインとテイクアウト
どちらもできるように✨

コールドブリュー
（水出しコーヒー）も
お持ちしますね♡

自家製アイスクリームや
チョコミントチーズケーキ
パニーニ
スムージーなども予定してます♪

ぜひさんかく舎にっこりマルシェに
お立ち寄りくださいね。

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#アトリエミトンオリジナルブレンドコーヒー
#コーヒーゼリー
#手づくりスイーツ
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#山形スイーツ部
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#さんかく舎
#にっこりマルシェ

昨日は高畠町へ打ち合わせでした。

昨日は高畠町へ打ち合わせでした。

カレンズノアと
スコーンを差し入れに焼いて
持って行きました♪

アトリエミトンのスコーンは、
生クリームとヨーグルト入りの
贅沢スコーン

プレーンと
コーヒーチョコとオレンジ🍊

うん、うまい♡

日々添加物なしのおやつは
カラダが軽くて
調子いいですよん♪

毎日手づくり生活
オススメです♪

スコーンは今週末28・29日の
さんかく舎にっこりマルシェにも
お持ちします〜✨

自分で手づくりしたい人も、
買って食べたい人も。

安心安全無添加生活
しましょう〜😉

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#スコーン
#コーヒーチョコとオレンジのスコーン

今週も自宅パン教室🍞 お越しくださ

今週も自宅パン教室🍞
お越しくださり
ありがとうございます😊

バラエティーに飛んだ
パンいろいろ作りましたね✨

自宅パン教室は
Bread BASIC CLASSのメニューを
習っていきますが、
（メニューや進み方はHPご覧ください）
みなさんそれぞれに
レッスンの進み方も違うので、

毎回違うメニューの
レッスンです♪

いろいろおしゃべりしながら
思うのは、

少なからずわたしのパン教室は
似た価値観の方を引き寄せて
いるんだなぁ♡

左脳のパキパキ完璧主義より
右脳のゆるくて臨機応変タイプ✨

わたしがバター入れ忘れたのも
おうちでバター入りと比べてみる
からいいです！とか
カロリー控えめになったから
大丈夫〜とかポジティブな
切り替えに感謝しています☺️
ありがと〜

そしてわたしは
添加物で胃もたれしたり
胃が特に敏感なので、

お店で買って食べると胃の調子悪い〜
なんてことがあるので、

自分で手づくりして食べるのが、
いちばん安全で安心で
自分の体調を整えられるから
手づくり最強❣️
と思っているのですが、

同じように市販のものを食べると
胃の調子悪い胃もたれする…
なんて敏感な方が何人も来てくれてて、

何を食べるかを大事にして
体調や健康を整えている
生徒さんたちが
アトリエミトンに
集まって来てくれているのは
うれしいことです💕

うちで覚えられる
パンやケーキはもちろん

販売している
焼き菓子なども添加物入れてません。

ショートケーキや
シフォンケーキも
ベーキングパウダーすら
入れません。

卵🥚のチカラだけで
膨らみますよ😉

体調が悪いから
医者や薬で治すのでなく、

食べているものの見直しや
添加物を避ける生活を
してみませんか？

添加物摂らないだけでも
カラダ軽くなりますよ〜

手づくりパンやお菓子を
作りはじめた人はどんどん
お店で買わなくなりました〜
と言ってくれます。うれしいですね😊

カラダはよいモノをわかっているから、
だんだん添加物の入っているものを
求めなくなります。

パンを手捏ねで作れるように
なると、市販のパン生地のまずさ
わかります（笑）

そんなカラダの変化も
感じられるカラダに優しい
習慣をぜひ！

5月から材料の値上げにより
ベーシッククラス1回 3800円に
値上げさせていただいてます。
覚えましたら何回も作れますので
すぐ元は取れると思います〜
よろしくお願いします🙇‍♀️

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#手づくりパン
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#添加物フリー生活
#abcブレッドライセンス
#abcケーキライセンス
#abcメニューできます

パニーニ試作中✨ 今週は月・水・木

パニーニ試作中✨

今週は月・水・木と自宅パン教室のあいまに
試作しています☺️

パニーニの白パンを焼いて
挟む具や焼き時のオイルも
いろいろ試しながら。

焼きたてより
2日目のパンの方がカリッと
美味しいな、とか

オリーブオイル🫒で焼くか
米油にしようか？

トマト🍅とモッツァレラは
鉄板だけどベーコン入れるか
生バジルよりペーストの方が
いいなとか、試作しています♪

しましまに焼ける
クイジナート様導入✨

やっぱパニーニは
しましまよねッ❣️

5/28（土）・29（日）の
さんかく舎にっこりマルシェに
数量限定でお出しする予定です♪

お楽しみに〜
もちろん手捏ねですよ😉

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#さんかく舎マルシェ出店します
#にっこりマルシェ
#アトリエミトンカフェ

本日は異動になるので
お世話になった方たちに
プチプレゼント🎁

中身はおまかせでしたが、
小箱の中には
レモンアイシングクッキー🍋を✨

箱入りプチプレゼントも
できます〜ご相談くださいませ♪

自宅用のアトリエミトン
オリジナルブレンドコーヒーも
毎月お買い上げいただいてます♡

毎朝、旦那さんがカフェオレを
淹れてくださるそうで、
いいな〜☺️☕️

アトリエミトンの
オリジナルブレンドコーヒーは
酸味が少なくてすっきり
飲みやすいと好評です♡

いつもは中煎りですが、
今回は深煎りです✨

マンデリンは深煎りが
お好きな方にはオススメですよ😉

ドリップ用に粉にもできます♪

扱いは、BASEショップ
またはイベントでどうぞ〜

次のイベントは
5/28（土）・29（日）
さんかく舎にこっとマルシェ🌟

テイクアウトメニューも✨🥡
お楽しみに〜

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#レモンアイシングクッキー
#パッケージデザイン
#お菓子パッケージ
#ご注文承ります

256スイーツサークル納品情報🌟

本日納品しました
人気の「国産レモン果汁100%のレモンケーキ🍋」
「三毛猫にゃんこクッキー🐈‍⬛」

「水1滴も入っていないレモンケーキ」と言ってましたら、
先日のマルシェでも完売でした♡

ふんわりレモン色のケーキは、
レモン色の黄身の
さくら卵🥚を使っているから
なんですよ〜☺️

レモンの皮も果汁も
レモンピールも✨

と、贅沢に材料使っています♡

昨年も人気で、
買い占めしてくださる方もいた
アトリエミトンのレモンケーキ🍋

国産レモンがなくなるまでの
限定販売です😗

こちらも人気の
「三毛猫にゃんこクッキー🐈‍⬛」

よつ葉のバターを
手作業で練って作っています。

フープロでガーッと
回せば早いのですが、

手作業の方がほっこりした
美味しさがあります☺️

コーヒー味も美味しいと
人気ですが、
こだわりのスマトラ産コーヒー☕️
なんですよ♡

ぜんぶ違う柄を選ぶ楽しみも🐈‍⬛
こないだはハチワレちゃんを
選んだお客さんも✨

ハチワレちゃんは今回もいますよ〜
店頭で探してみてね😉

コーヒーのお供に
母の日のプレゼントにも🎁

ご満足いただけるといいな〜と
思いながら、
ココロを込めて作っています♪

ステキな日曜日になりますように☺️

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#安心安全材料
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本日は、

母の日の　
カーネーションケーキ🎂

&

三毛猫にゃんこクッキー🐈‍⬛
レッスン✨

作るのが好きで
3月から月2回以上
来てくださってるOさん✨

前回パンと
シフォンケーキを作ってから
おうちでもシフォンケーキ3回も焼いて
好評もらってるそうで、
どんどん作れるものが
広がって行きますね〜😉

きょうは母の日の
カーネーションケーキ🎂に
チャレンジです❣️

12cmサイズのスポンジですが、
しっかり膨れたので
3段ケーキに挑戦✨

カーネーションは
手づくりのプラチョコレートで
花びらを1枚1枚作って
お花を作ります💐

チョコレートは
気温や手の温度で溶けるし
冷やしながらですが、
お花を作るのは
結構難易度高いです💦

存在感のある
大きなカーネーションが完成♡

ショートケーキの上に飾り
フランボワーズのフレークを
散らしてシンプルに
できあがりました💕

小さいながら、
トールサイズの高さ✨

こんなステキな
カーネーションケーキが
完成しました🌟

生クリームも泡立てたこともなかったそうなので、
ケーキ手づくりして贈られたら
お母さんよろこびますね✨☺️

そしてクッキーも一緒に。
三毛猫はプレーンと抹茶とコーヒー味のチョイスで✨

生地を作って冷やして
柄を作って冷やして
伸ばして冷やして
型を取って冷やして、と

きれいなクッキーを作るには、
工程が結構あるんですよ😉

きれいな柄のにゃんこクッキー
完成しました✨

長時間の作業
おつかれさまでした😊

一日早い母の日
プレゼント🎁

皆さまも手づくりケーの
プレゼントはいかがですか？

バースデーケーキレッスンも
できますよ😉

お気軽にお問い合わせ
くださいね✨

さてわたしはこれから
あす納品の256スイーツサークル分
焼き菓子を作ります♪

シマカラマルシェでも完売しました
「国産レモン果汁100%のレモンケーキ🍋」と
「三毛猫にゃんこクッキー🐈‍⬛」の予定です〜

あすはぜひ256スイーツサークルへどうぞ🌟

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#手づくりカーネーションチョコ
#クッキーレッスン
#三毛猫にゃんこクッキー
#あすは256納品日です

きょうは暑くなりましたね〜
今年はじめて日焼け止めを
ぬりました（笑）

シマカラマルシェ
無事終了しました✨

来てくださった皆さま
ありがとうございました😊

この日のために
アトリエミトンの
テーブルクロスとのぼり旗（大小）
作りました♡

ちょっとお店っぽく
なって来たのではないかな？

デザインは
@chihaya_design

シマカラさんで紹介いただいた
文章に水1滴も使ってない
レモン果汁100%レモンケーキ🍋を
覚えてくれてた方も多くて
レモンケーキ1番人気完売でした♡

でも考えてみたら、
水1滴も薄めてません！
アトリエミトンの焼き菓子ぜんぶ❣️

ひとりで人件費かけていない分、
贅沢に材料使って
手づくりで作っているんですよ😉

その分、数量限定。
数は作れませんが💧

そういう部分、
伝わって欲しいな🌟

きょうはご一緒しましたステキなお店の
ディスプレイや什器など
勉強になるなぁと
よい刺激もいただいて来ました♪

ご一緒した皆さま、
強力助っ人に来てくださった
昌子さん♡ありがとうございました😊感謝です✨

焼き菓子残った分ありますので、
BASEショップで
販売しますね〜✨

箱詰めなど歓迎です😉
またお知らせします♡

5月のイベントは
5/28・29（土日）
さんかく舎にっこりマルシェ
カフェリニューアルします。
お楽しみに☺️

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#水1滴も入れず
#贅沢丁寧に作っています

おはようございます☀
晴れ女〜晴天ですね☺️
本日、シマカラマルシェです♪

朝からスコーンとカヌレを
焼いております❣️

カヌレはプレーンといちご🍓
季節柄今回で一旦終了〜
また秋から作りますね😉

スコーンは
生クリームやヨーグルト入りの
贅沢な味（笑）

プレーンとくるみオレンジ🍊
各3個ずつの数量限定です✨

シフォンケーキも
17㎝1ホール/プレーン・抹茶
各1台ずつ🌟
母の日のプレゼント🎁にもどうぞ〜

しっとりブラウニー🍫
切るとハートが4つできる
クローバー型♣️で焼いてます。
春なのでバターは軽くしました☺️

また母の日やプレゼント用に
ラッピングできます✨
お気軽にお申し付けください♪

さて朝焼きカヌレ
うまく焼けるか
ドキドキしながら

シマカラマルシェで
お待ちしております〜♡

ぜんぶで焼き菓子は15種類
アトリエミトンオリジナル
ブレンドコーヒー☕️も
深煎り限定発売します😉

お気軽にお立ち寄り
くださいませ♪

GW後半ですね〜
天気も晴れやかキモチいい
お楽しみくださいね😉

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#山形パン教室
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#山形焼き菓子
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#シマカラマルシェ
#イベント出店
#手づくり焼き菓子
#安心安全材料

あす5/5（木・祝）は
シマカラマルシェ🌟
焼き菓子販売致します❣️

12種類くらい並びそうです☺️

＊米粉のカレンズグラノーラクッキー
＊米粉のジンジャーチョコチップクッキー
＊抹茶とバニラのまるまるクッキー
＊三毛猫にゃんこクッキー
＊肉球マドレーヌ
＊発酵バターのマドレーヌ
＊国産レモン100%のアイシングクッキー🍋
＊国産レモン100%のレモンケーキ🍋

カヌレはプレーンとストロベリー🍓
（手づくりいちごピューレ入り）

シフォンケーキもお持ちします♡

今回のぼり旗🚩やテーブルクロスも
作りました😆ので、
見つけやすいかなと思います（笑）
（画像はミニのぼり旗です✨）

デザインは @chihaya_design
（わたしですが別アカウント）
販促物デザインのお仕事依頼も
お待ちしてます😉

きょうは晴れ☀️ですが、
風が強いですね〜

風強いなぁ〜と思ってたら、
藤井風くんの曲がラジオから
流れてきました😆

あすはどうでしょう？

GWの谷間ですね〜
ゆるりと満喫してくださいね☺️

わたしは缶詰でがんばって
作って参ります〜なにしろ生産能力
ないもので💦大量生産はできませんが
これまでで種類はいちばん出るのでは
と思います♪

お立ち寄りいただけたら
うれしいです💕

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#安心安全材料
#手づくり焼き菓子
#手づくりなので数量限定
#お早めに

マイタウンあさひ5月号✨ コラム連載

マイタウンあさひ5月号✨
コラム連載リニューアルしました☺️

ちょうど連載1周年を迎えた
タイミングで、もっと自分らしい
発信スタイルにしたくて、
編集長にご相談 ♪

以前フリーペーパーなど描いていた
こともあり、手描きテイストに
リニューアル♡

タイトルも
「ハンドメイドな贅沢時間」から
「ミトンズダイアリー」へ🌟
（編集長の命名いただきました〜✨）

アトリエミトンの
毎月のスケジュールの
お知らせを兼ねて、
その時その時書きたいことを
お便りしたいと思っています😊

ハリネズミ🦔と食パンくん🍞
いかのうひょーのすけ
（LINEスタンプ発売中）も
アトリエミトンを盛り上げて
くれたらとキャラクター作って
みました😉

朝日新聞を購読されてる方に🗞
4コママンガを見るように
毎月の小さな楽しみになったら
いいな〜

編集長が刷り上がったばかりの
マイタウンあさひを持って

「いい感じに刷り上がったよ〜！」

とカフェに遊びに来てくれました〜❣️

やっぱ手描きいいね〜と言ってもらえるのが
うれしいです💕

これからミトンズダイアリーを
よろしくお願いします☺️

#アトリエミトン
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#イラストコラム
#ミトンズダイアリー
#うひょーのすけ

《イベント出店します！》
　5月5日（木・祝）
　シマカラマルシェ

アトリエミトンの
手づくり焼き菓子✨🍪

今回は通常のクッキーや
レモンケーキ、カヌレなどに
加えまして

米粉のカレンズグラノーラクッキーや
米粉のジンジャーチョコチップクッキーなど
グルテンフリーメニューも
作りました✨

米粉の他にも
オーガニックグラノーラや
米油やはちみつなどを使った
優しい美味しさの焼き菓子です♪

小麦アレルギーの方、
ダイエット中の方にも🌟

5月5日（木・祝）は
いまのところ
晴れ☀️予報です〜🎏

子どもの日や
母の日のプレゼントにも
ラッピング等準備してます☺️

日替わりでイベントも多数、
5日のマルシェは8店舗出店✨

お楽しみくださいませ♪

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#GWイベント
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#米粉のカレンズグラノーラクッキー
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告知遅くなりました〜❣️ 《5月のブ

告知遅くなりました〜❣️
《5月のブレッドグループレッスン》

5月より難易度選んでレッスン
できます♡もちろん2種類作りたい方もOKです🙆‍♀️

「レーズンシュガーパン」
　★☆☆初心者さんOK!
ふわっと生地にレーズン入れて
スライスアーモンドとグラニュー糖をトッピング✨
甘すぎず毎日のパンにもオススメです☺️

「クリームパン」
　★★☆

何回か作ったことのある方、
閉じ目をしっかり作れる方。

カスタードクリームを炊いて
作る本格クリームパン♡

元祖グローブ型の成型も
覚えられます☺️

パン屋さんに行って
その店の味を知るには
クリームパンがいちばんわかる
かなとわたしは思っていまして、

クリームは美味しいのに
生地はいまいちなんて
パンもあるので、
手づくりクリームパンが
いちばん美味しい❣️と
思ってもらえるような
クリームパンを作りましょう😉

グループレッスン
5/1・15（日）13:00〜

ご予約は
プロフィールから
Coubicにてどうぞ🌟

また、

🎏子どもの日こいのぼりケーキ　
5/3（祝）10:00〜⭕️14:00〜⭕️
　4（祝）10:00〜⭕️14:00〜✖️

💐母の日カーネーションケーキ
5/6（金）10:00〜⭕️14:00〜⭕️
　7（土）10:00〜✖️14:00〜⭕️

もできます♡

盛りだくさんの
アトリエミトンのレッスン✨

プレゼントに手づくりパンやケーキ
贈ってみませんか？

クッキーやマドレーヌを
贈りたいなども臨機応変に
お応えします〜😉

#アトリエミトン
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#山形パン教室
#山形パン
#手捏ねパン教室
#山形スイーツ
#山形スイーツ教室
#手づくりスイーツ
#母の日プレゼント

本日はアトリエミトンカフェ☕️に
お越しくださり
ありがとうございました😊

おかげさまで
いちごのモンブランタルト🍓
コーヒーとオレンジのベイクドチーズケーキ☕️🍊
完売致しました♡

ご予約もいただいて
感謝です✨

お友達も遊びに来てくださり、
楽しいおしゃべりの
スペースになり
わたしもうれしい時間を
過ごせました〜ありがとう
╰(*´︶`*)╯♡

4月にていまのカタチの
カフェ営業は終了となりまして、

5月よりさんかく舎主催
にっこりマルシェに
出店させていただきます☺️

土日オープンで
テイクアウトもできるメニューなど
リニューアルします🌟

《にっこりマルシェ》
アトリエミトンカフェオープン☕️

5/28（土）・29（日）
6/25（土）・26（日）

予定しております♪

他にマルシェのお店も
あるので楽しみ倍増ですね〜

わたしも楽しみです♡

カフェは1カ月後になりますが、
焼き菓子は来週5/5（木・祝）
シマカラマルシェに出店します🏠

母の日用プレゼント🎁なども
用意しますので遊びに来てね😉

#アトリエミトン
#ateliermitten
#アトリエミトンカフェ
#本日ありがとうございました
#リニューアル
#GWはシマカラマルシェ出店

本日アトリエミトンカフェ
オープンしております♪

手づくりスイーツは
2種類♡

🍓いちごのモンブランタルト🍓

米粉のタルト生地に
アーモンドクリーム
手づくりいちごピューレの
入ったモンブランクリーム✨
天然の甘さ味わいください☺️

☕️コーヒーとオレンジの
ベイクドチーズケーキ🍊

コロンビアコーヒーを
チーズケーキ生地に入れて、
オレンジピールとくるみを
敷き詰めて。ボトムは
キャラメルサブレのほろにがさ✨

ゴールドブリューコーヒー☕️や
国産レモン搾りたての
レモンスカッシュ/レモネード🍋
もあります♡

ゆっくりまったりの
時間をお楽しみくださいませ😉

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本日はアトリエミトンカフェ☕️
急な休業になってしまいまして、
ご迷惑をおかけ致しました🙇‍♀️

来てくださったお客様も
いてくださったそうで
すみませんでした🥲

スイーツは
夕方さんかく舎さんに
納品しております。

火曜日はオープン
致しますので、
お越しいただけると
うれしいです。

既に予約が入っておりますので、
スイーツはご予約いただいた方が
確実です☺️

また、4月26日のアトリエミトン
カフェで現在のイートインのみの
形式は終了になりますが、

5月よりさんかく舎さん主催の
「にっこりマルシェ」に
参加させていただきます。

ミトンカフェもリニューアルして
テイクアウトできるメニューも
考えております❣️

またご来店いただけると
うれしいです♡

さんかく舎主催
「にっこりマルシェ」

アトリエミトンは、
5/28（土）・29（日）
6/25（土）・26（日）
予定です✨

またGWは
シマカラさんのイベント
「家祭・春」の中の
「シマカラマルシェ」
5/5（木・祝）に出店致します🌟

こちらは焼き菓子販売しますので、
久しぶりに焼き菓子たくさん並びます〜GWですので遊びに来てくださるとうれしいです✨

モデルハウス見るのも
ワクワクしますね♪

詳しくはまた❣️
とりあえず火曜日は
カフェやりますの
ご連絡でした🙇‍♀️

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きょうは食パン🍞レッスン✨

ご参加くださった皆さま
ありがとうございました😊

シンプルな材料の食パンですが、
水分量が多いため
捏ねる前からべったりでした。

その水分量の多さが
柔らかさでもあるし、
難易度の高さでもありますが、

今回ご参加のお2人は
何回もパン教室に来てくれてる常連さん🌟

おうちでも作ってる方たちなので、
試作より水分量上げたけど、
イケました♡さすがです😉
今回は難易度★★☆にしてました。

しかしながら、
しっかり捏ね上げて
しっかり発酵させて
美味しそうな食パンが
焼きあがりました❣️

試作を何回もして
失敗パターンを回避した
結果で、
わたしもうれしいです☺️

２つ山の食パンを
真ん中から割ると
引きが〜いい感じで
声があがります💕

これが、
食パンの醍醐味よね😉

うまく窯伸びして
ホワイトラインも
出ています〜やったー✨☺️

帰りのクルマの中でも
甘いいい香りに包まれながら。

当日は、
柔らかくてふっくら食パン🍞

翌日は
サンドイッチ🥪
できるかな😊

本日は、
いつもより発酵時間も
焼き時間も長くおつかれさまでした✨

5月のグループレッスンは、
「レーズンシュガーパン★☆☆」
「クリームパン★★☆」を
予定してます🌟

お楽しみに〜😉

本日のおやつは
いちごの米粉ロールケーキ🍓でした♪

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本日はアトリエミトンカフェにお越

本日は
アトリエミトンカフェに
お越しいただき
ありがとうございました♡

暑かったのもありまして、
レモンスカッシュ🍋が
いちばん人気で、

いちごのベイクドメレンゲ
チーズケーキは完売でした〜
ありがとうございます😊

次回24日（日）・26日（火）で
定期オープンのカフェを
終了致します🙇‍♀️

5月からさんかく舎さんは
マルシェなど開催されるそうで、

本日オーナーさんと
お話しましたが、
アトリエミトンカフェも
不定期になりますが
時々出店させていただく形に
なりました。

いろいろリニューアルして、
販売形式もイートインの
ケーキとドリンク以外にも
お出しできそうな感じです✨

タイミング合いましたら
お願い致します🤲

次は2週間後。
季節が進んで近くなりましたら、
またスイーツメニュー
告知しますね〜

17日（日）食パン🍞レッスン
募集中です❣️

プロフィールのCoubicから
ご予約くださいませ♪

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火曜日もアトリエミトンカフェ☕️

火曜日も
アトリエミトンカフェ☕️
オープンしております♪

本日のスイーツは、

🍓いちごとラズベリーのフレジェ

🍓いちごのベイクドメレンゲチーズケーキ

🆕抹茶と桜あんのスフレチーズケーキ🍵🌸

桜も咲き始めましたね〜
抹茶と桜のチーズケーキは、
今だけのお楽しみ(๑˃̵ᴗ˂̵)

そして本日より
ゴールドブリュお出しします❣️

ぽたぽたと一滴💧一滴💧
しずくのように滴る
水出しコーヒーは、
すっきり素直な味で、
暑くなって来ると
飲みたくなりますね♪

アトリエミトンの
オリジナルブレンド豆で
抽出したゴールドブリュ
お試しください♡

ゴールドブリュの
アイスカフェオレ🧊も
どうぞ😉

他にも

レモンスカッシュ🍋
マンダリンオレンジジュース🍊
グレープフルーツジュース

などもご用意してます♪

お待ちしております☺️

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本日は
アトリエミトンカフェ☕️

お越しくださり
ありがとうございました😊

きょうは割と空いてましたので、
ゆっくりお客さんと
おしゃべりする時間が
あったり、

レモンスカッシュ🍋が
人気でしたが、
わたしも1杯飲みながら☺️

今週は気温も上がって来たので、
火曜日はゴールドブリュもお出ししたいなと
思います☕️

火曜日もお楽しみに〜

そうそう、きょうは
にわとりさんのワイヤーかごがお嫁入り🧺

卵🥚を入れようと思いましたが、レモン🍋を
入れたらかわいい💕果物入れちゃお☺️

エノコロさんの雑貨も
だいぶ少なくなりましたのでお早めに🌟
木のトレイとぷろぺらさんのかわいいブローチが
うちのコになりました☺️

また火曜日です〜👋

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